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【养生厨房】今日菜品——《香脆锅巴》

时间:2019-07-12
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[健康厨房]今日美食《香脆锅巴》

今天带来了一个可以降低血脂的酥脆砂锅。顾厨有一个妙招,用一个道具和一个大动作制作一个酥脆的砂锅而不油炸。在减脂方面,左先生带来了一种特别适合夏季饮用的水,并且有香味。它是什么?接下来,走进Acerosaurus 1:1:1《养生厨房》找出来!

配料:米饭,春笋,胡萝卜,芹菜,蘑菇,柠檬

[嘉宾]

左小霞解放军总医院第八医疗中心营养科主任

顾玉良中国烹饪大师

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第1步:

将少量柠檬汁或白醋放入米饭中,放入保鲜袋中,将米饭切成小块,切成小块;

第2步:

不要将油放入锅中,将米饭放入锅中,煎至两边都没有水蒸气,在锅中加少量油使其变脆;

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第3步:

将竹笋,胡萝卜,芹菜,蘑菇切块,在锅中翻炒,加入荷叶水,少量蚝油和生料调味,煮沸几滴香油即可。

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